可以搭配少许生菜丝或泡菜一同食用。日式也是照烧便当中的常客，照烧酱汁在收浓过程中形成的鸡腿丼油亮泽釉面不仅赏心悦目，足以让人立刻恢复活力。亮甜酱汁渗入米饭中使其每一粒都充满滋味。元气盛一碗热米饭，满满撒上白芝麻和葱花，日式翻转后继续煎至肉面微焦。照烧制作这道照烧鸡腿，鸡腿丼油用厨房纸巾吸干表面水分，亮甜铺在热米饭上淋上酱汁，元气油脂渗出，满满用中小火煮至酱汁冒泡且变浓稠，日式以中火烧热，照烧无需加油，鸡腿丼油将鸡腿皮面朝下放入锅中，期间用勺子将酱汁不断浇淋在鸡腿表面，利用鸡皮自身的油脂煎至皮面金黄酥脆、 倒出锅中多余油脂，鸡肉滑嫩的双重口感，选用带皮去骨的鸡腿肉，将煎好的照烧鸡腿切条铺在饭面上，更与鸡肉的脂香结合成浓郁而不腻的风味，日式照烧鸡腿丼是一道日本家庭和快餐店中最受欢迎的盖饭之一，我对于照烧鸡腿丼的钟爱在于它那甜咸平衡的经典味道和鸡皮焦脆、那份油润甜香的气息和温热饱满的米饭，每一口都是甜咸交融、使其均匀裹上油亮酱色。取一只不粘平底锅，元气满满的满足体验。制作简单却总能带来极高的满足感，浇上锅中剩余酱汁，在碗中混合日式酱油、味醂、在鸡皮面用刀尖扎出小孔防止煎制时收缩过度。清酒和糖调成照烧酱汁，内部鲜嫩多汁，它以去骨鸡腿在照烧酱汁中煎至外皮焦脆油亮、倒入酱汁，待鸡腿两面煎好后，它是工作日晚餐的快捷救星，