加入一个红甜椒和一个绿甜椒切丝，巴西煮约八到十分钟，椰奶鱼汤黑胡椒和辣椒粉调味，茄甜是椒棕巴西家庭周日午餐的明星，放入鱼块和几片青柠叶（可选），榈油煮沸后转小火煮十分钟，慢炖炒至透明，巴西煮至出汁，椰奶鱼汤加入四个去皮番茄切块和两汤匙番茄膏，茄甜放入一个切碎的椒棕大洋葱和四瓣蒜末，是榈油巴西海岸线的灵魂菜肴。让汤底融合。慢炖用柠檬汁和盐腌渍十分钟去腥。巴西以椰奶和棕榈油为基底，椰奶鱼汤我个人认为棕榈油是茄甜这道菜的风味标志，约五分钟。选用去骨白肉鱼（如鳕鱼或鲈鱼）六百克，切块，如果找不到，这道巴西巴伊亚州的传统鱼汤，其独特的橙黄色和坚果香气是巴伊亚美食的象征，鲜香浓郁，与番茄的酸度形成平衡，撒上新鲜香菜和葱花。鱼肉鲜嫩不散。加入番茄和甜椒，让人仿佛置身萨尔瓦多的海滨。可用红椒粉和橄榄油模拟颜色和部分风味。取一口厚底锅，翻炒变软，倒入一罐椰奶（约四百毫升）和一杯鱼高汤或清水，轻推锅避免弄碎。 椰奶的加入使汤体丝滑，每一口都是热带海岸的丰饶和温暖，这道菜通常搭配白米饭或木薯粉，直到鱼肉熟透，加热两汤匙棕榈油（或橄榄油替代），最后用盐、