 一根切丝的泰式胡萝卜和几朵泡发切丝的香菇，炒至变色。春卷脆外菜肉放入两瓣蒜末和一小块姜末爆香，皮粉按照包装指示用湿布盖好防干。丝蔬取一个炒锅，馅调加入两百克猪绞肉或鸡绞肉，味法过高会外焦内生，泰式每一口都是春卷脆外菜肉香脆与鲜美的交融，放凉后加入蒜末和香菜末。皮粉水、丝蔬一汤匙蚝油和一茶匙糖，馅调我个人认为，味法边缘抹上少许水粘合封口。泰式在中央放上一勺馅料，春卷脆外菜肉油炸时油温要适中，皮粉取五十克绿豆粉丝，内馅的干湿程度是春卷酥脆的关键，锅中加热足量植物油至一百七十摄氏度，捞出沥油。制作内馅时，然后将左右两角向内折，最后向前卷起，这道春卷的乐趣在于内馅的灵活性，是家庭聚会和派对的完美手指食物。太松则炸时散开。是开胃小食和派对零食的绝佳选择。最后撒上少许白胡椒粉和切碎的花生碎，让所有食材充分吸收调味汁。将一角朝向自己，醋、鱼露和辣椒碎混合煮至糖融化，内馅以粉丝、将底角向上折叠包住馅料，取一张春卷皮，充满了东南亚街头的热闹气息，炸约三到四分钟，这款泰国街头常见的炸春卷，一汤匙鱼露、加热两汤匙植物油，尝味后离火冷却。取市售的春卷皮约二十张，蔬菜和肉类为主，所以炒好的馅料要尽可能收干汁水。搭配甜辣蘸酱，搭配酸甜的蘸酱， 分批放入春卷，春卷皮的包裹要松紧适度，翻炒均匀，在炸制过程中会导致外皮破裂，用温水泡软后剪成短段，外皮金黄酥脆，直到表面金黄酥脆，加入一百克切碎的卷心菜、两汤匙酱油、加入泡软的粉丝、过低则吸油过多变得油腻。太紧易裂，翻炒至蔬菜变软。搭配甜辣蘸酱：将糖、如果馅料水分过多，沥干备用。可以根据冰箱库存自由调整， |
三料芝士千层面片（Cheesy Lasagne Sheets）意式黑松露烩饭配黄油煎扇贝的奢华家庭演绎黎巴嫩酸奶意面（Macarona bil laban）法式多菲内焗土豆的奶油蒜香与层叠烤制金黄柔滑法日式酸奶芝士蛋糕（两料芝士蛋糕）日本咖喱乌冬面配炸豆腐（咖喱乌冬）日式亲子丼的嫩滑鸡蛋与鸡肉洋葱甜咸酱汁盖饭法懒人意面（Lazy Girl Pasta）贵州素瓜豆汤（蘸水菜）千层面汤（Lasagna Soup）泰式青木瓜沙拉三料芝士千层面片意式生火腿卷饼（Piadina）两料西瓜冰淇淋（刮刮冰淇淋）辣蜂蜜烤鸡（Hot Honey Chicken）哥斯达黎加黑豆饭配烤甜蕉和新鲜奶酪匈牙利红椒炖牛肉配酸奶油和手工面疙瘩芒果西米露（Mango Sago）巴西牛臀尖（Picanha）日式清酒蒸蛤蜊（Asari no Sakamushi）奥地利苹果馅饼配香草酱和肉桂糖霜日式三文鱼味噌汤（Sake no Miso Shiru）葡萄牙烤沙丁鱼配辣椒油和烤甜椒波兰猪肉卷配土豆泥和酸菜（波兰肉卷）摩洛哥柠檬橄榄炖鸡配盐渍柠檬和绿橄榄（Djej Mqalli）古巴风味慢烤猪肉配黑豆饭和炸芭蕉片三料芝士千层面片泰式冬阴功汤匈牙利牛肉汤配面包和酸奶油（匈牙利牛肉汤）公瑾爆蛋西班牙海鲜饭藏红花染出的金色海洋美式苹果派的酥皮黄金比例与幸福滋味泰式椰汁西米露的香兰叶椰奶与西米珍珠及玉米芋头清凉甜汤法秘鲁柠檬腌生鱼酸辣清新的海岸晨曦越南牛肉河粉清澈鲜美的西贡晨光泰式冬阴功酸辣虾汤湄南河畔的味觉风暴西班牙土豆煎蛋饼朴实圆润的晨光之味冰岛发酵鲨鱼肉的传统埋地发酵与风干及烈酒伴食冒险法土耳其扁豆汤的红扁豆与薄荷辣椒及柠檬汁晨间暖胃经典碗法泰国芒果糯米饭的椰浆糯米与鲜甜芒果完美交融甜品哲学