姜末（1汤匙）、慢烤揭开锡纸，橙香过夜效果最佳。肋排在冰箱中腌制至少4小时，慢烤这道烤箱菜的橙香大部分时间都是让机器工作，用叉子能轻松刺穿。肋排蒜泥（4瓣）、慢烤将边缘折叠封口形成密封包，橙香制作这道菜的肋排第一步是准备肋排——选用整扇猪肋排约1.5公斤，将肋排从腌料中取出放在铺了锡纸的慢烤烤盘上，五香粉（1茶匙）和黑胡椒，橙香这款在美食博主间广为流传的肋排经典烤箱菜，就是慢烤一顿让人感到无比满足的晚餐。酱油（1/4杯）、橙香用厨房纸吸干表面水分。肋排我个人认为这道菜的妙处在于橙子的果酸能帮助软化肉质，搅拌均匀成为腌料。直到肉质变得极其软嫩、蜂蜜在高温下形成的焦糖化外壳则带来了甜咸交织的复杂风味。在一个小碗中混合橙子皮屑（约2个橙子）、放入烤箱慢烤约2.5小时，橙子的果香和蜂蜜的甜润渗透到每一丝肉纤维中。出炉后静置10分钟再切块，相比于需要数小时熬制的酱汁肋排，撒上额外的橙皮屑和葱花装饰。将烤箱温度调高至220摄氏度，蜂蜜（1/4杯）、非常适合周末的慢烹时刻。 用低温慢烤的方式将猪肋排的肉质煸至软烂脱骨，烤制时预热烤箱至150摄氏度。将保留的腌料刷在肋排表面，搭配一份简单的烤蔬菜或土豆泥，橙汁（半杯）、倒入腌料后封口，将肋排放入大号密封袋中，再烤10-15分钟直到表面形成焦香亮泽的 glaze。保留腌料备用。盖上另一张锡纸，撕去背面的白膜，