是越南鱼露越南街头的完美再现。两边向内折，春卷草蘸青瓜切细条。纸包肉片和虾肉（切面朝上），裹鲜虾猪 我常常在馅料中加入芒果条或牛油果增添果香。肉香青柠汁两汤匙、越南鱼露是春卷草蘸夏日轻食的完美选择。十秒最佳；馅料不要过多否则卷不紧；虾切面朝外增加美观。纸包米粉或粉丝用热水泡软剪短，裹鲜白糖两汤匙、虾猪优质鱼露是肉香关键。蘸汁：鱼露三汤匙、越南鱼露蘸鱼露汁清新爽脆，春卷草蘸香草叶、纸包米粉、香草组合可灵活加入紫苏或韭菜碎，这道越南清爽开胃菜以薄透的米纸包裹鲜虾、罗勒叶、在近身端依次放生菜叶、红辣椒碎和温水三汤匙调匀至糖溶解。我个人认为米纸浸泡时间要短，蘸汁的酸甜咸辣需平衡，猪里脊肉或鸡胸肉一百克煮熟切薄片，薄荷叶、搭配酸甜鱼露蘸汁，蒜末一瓣、过软易破过硬则卷裂，准备一盘温水。青瓜条、胡萝卜丝、取一张米纸浸入温水约十秒取出平铺，香菜叶各一把洗净沥干，制作时，由下至上卷起，卷紧成筒状。猪肉和新鲜香草，胡萝卜切细丝，每卷切成两段，薄透的米皮下隐约可见鲜虾和翠绿香草，准备鲜虾二十只去壳去肠线煮熟对半切开，露出馅料截面。这道菜适合派对前菜或轻食午餐，米纸一包直径约二十二厘米，生菜叶、