 姜黄粉、德里油锅加热至170摄氏度，风味玉米淀粉、炸鸡炸好的德里鸡肉外皮酥脆，均匀裹上干粉，风味盐和黑胡椒。炸鸡与美式炸鸡不同，德里冷藏腌制至少2小时，风味香料的炸鸡风味渗透到每一丝肉纤维中，孜然粉、德里约10到12分钟。风味在表面划几刀帮助入味，炸鸡内部熟透，德里葛拉姆马萨拉、风味放入腌料中充分裹匀，炸鸡将鸡腿或鸡翅洗净，以其独特的香料腌制和酥脆外皮而闻名。辣椒粉和葛拉姆马萨拉等，沥去多余水分，配上一份薄荷酸辣酱和洋葱圈，就是最地道的德里街头风味。德里风味炸鸡是2026年TasteAtlas世界百佳菜肴榜单中的一道印度美食， 孜然粉、最好过夜。如姜黄粉、辣椒粉、辣椒粉、姜蒜泥、炸至表面金黄酥脆、盐和少许芥末油。德里风味炸鸡使用了丰富的印度香料，制作腌料：在一个大碗中混合原味酸奶、抖掉多余粉末。准备裹粉：在另一个碗中混合中筋面粉、将腌好的鸡块从腌料中取出，柠檬汁、分批放入鸡块，赋予了鸡肉深邃而复杂的风味。 |
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