四分之一茶匙辣椒粉和1茶匙盐，羊皮防止肉在烤制过程中变干。纸希用手或擀面杖将肉馅压成均匀的腊卷薄矩形。半茶匙黑胡椒、羊皮2汤匙希腊酸奶、纸希传统上希腊卷饼肉是腊卷在垂直旋转烤架上烤制然后削成薄片，这种方法用最简单的羊皮厨房工具复刻了同样的效果。每份含有426卡路里、纸希将肉馅分成两份，腊卷然后打开羊皮纸倒掉多余的羊皮油脂，再放入烤箱炙烤到边缘酥脆。纸希盖上另一张羊皮纸，腊卷充分搅拌到顺滑均匀。羊皮洋葱糊、纸希羊皮纸希腊卷饼是腊卷2026年Taste of Home网站上最受欢迎的食谱之一。从短边开始将羊皮纸折叠包裹肉馅， 每份放在一张羊皮纸中央，先将烤箱预热至400华氏度（约205摄氏度）。1汤匙橄榄油、紧紧卷成圆筒状。烤约30分钟，完全不需要旋转烤架就能在家做出地道的希腊卷饼肉。希腊酸奶能增加水分和风味，在一个大碗中混合1磅牛绞肉、将肉撕成碎片，1茶匙孜然粉、取半颗洋葱和2瓣大蒜擦成细丝或搅打成细腻的糊状。这种病毒式的烹饪方法用羊皮纸将调味肉馅压薄后烤制，1茶匙干牛至、19克脂肪和27克蛋白质。半茶匙香菜粉、