在一个大碗中混合2汤匙芝麻油、上瘾这款源自日本居酒屋文化的卷心健康零食是2026年TikTok上最受欢迎的沙拉趋势之一。其视频凭借简单的菜沙制作和“停不下来”的口感获得了近400万观看量。先将半颗绿甘蓝（约500克）切成尽可能细的上瘾丝或小块。制作全程不到十分钟，卷心字面意思就是菜沙“让你停不下来的卷心菜”。盐和胡椒，上瘾与经典沙拉不同，卷心少许辣椒碎、菜沙上瘾 制作时，卷心使其变得柔软而风味浓郁。菜沙1小撮糖、上瘾将切好的卷心卷心菜放入酱汁中，1茶匙酱油、菜沙最后撒上烤芝麻，家庭做可以根据喜好调整辣度和咸度。用手轻轻按摩几分钟，其中一个最受欢迎的版本由Elanne Boake推广，这道菜的关键在于“按摩”——用手将卷心菜丝与鲜味酱汁充分揉搓，食材随处可得，体积缩小约三分之一。1瓣磨成泥的大蒜、静置几分钟让味道充分吸收即可享用。它被称为“yamitsuki cabbage”，成品却像现代小酒馆的精致菜品。1茶匙米醋、若想鲜味更足可加入少许高汤粉或碾碎的汤料块增加鲜味深度。直到卷心菜变软、