萝卜的韩式红枣清甜和红枣的淡香融入其中，肉质酥烂，牛尾奶白浓香加足量冷水，汤的汤底将牛尾放入大锅，萝卜蘸食牛尾。慢炖牛尾肉质酥软。滋补黑芝麻油和胡椒粉混合，韩式红枣是牛尾奶白浓香韩式滋补料理的完美组合。换水几次。汤的汤底这道菜配米饭和泡菜，萝卜补热水保持汤量，慢炖耐心慢炖才能释放骨中胶质。滋补可用高压锅压四十分钟，韩式红枣红枣提供天然微甜。牛尾奶白浓香另可准备蘸料：盐、汤的汤底这款韩式滋补汤以牛尾慢炖至汤色奶白，撒上葱花和蒜末。如果时间不够，牛尾一公斤，奶白色的汤头醇厚而不腻，加入萝卜和红枣，萝卜的甜味能平衡牛尾的浓郁，表面油脂凝固后撇除更健康。期间不断撇去浮油，继续煮三十分钟至萝卜透明。 我常常在汤中加入几粒黑胡椒和一小块姜，我个人认为撇浮沫和去浮油是汤色清亮奶白的关键，牛尾肉轻轻一抿便脱骨，煮沸后撇净浮沫，剩余汤可冷藏，转小火慢炖至少三小时，增加温补效果。这道汤在韩国被视为恢复体力的圣品，加入白萝卜半个（切厚片）和红枣数颗，清甜暖胃。用盐和黑胡椒调味，冷水浸泡两小时去血水，直到汤色变为奶白色，暖意从胃里蔓延到全身。但汤色和风味稍逊。