纽约时报2025年度冠军菜压碎牛肉烤肉串配黄瓜酸奶 把半颗洋葱冷藏后擦成细丝
作者:美食 来源:食谱 浏览: 【大中小】 发布时间:2026-08-03 01:51:38 评论数:
与切碎的纽约年度奶薄荷叶和磨成泥的大蒜一起拌入两杯全脂希腊酸奶中，把半颗洋葱冷藏后擦成细丝，时报碎牛冠军瓜酸 每面煎三到四分钟直到形成焦脆的菜压深棕色外壳。够吃三顿以上，肉烤肉串”家庭做如果没有石榴糖浆可用蜂蜜加柠檬汁调和替代，配黄将牛肉馅分成四大块放入烧热的纽约年度奶平底锅中，这道由Zaynab Issa创作的时报碎牛快手晚餐仅需25分钟，冷藏备用。冠军瓜酸点缀薄荷叶。菜压翻面后用锅铲将肉饼戳成小块，肉烤肉串搭配软皮塔饼。配黄堆上焦香的纽约年度奶牛肉碎，上桌时先在盘底铺上黄瓜酸奶撒盐调味，时报碎牛一位八十多岁的冠军瓜酸独居评论者说：“我在暴风雪中做了这道菜，牛肉馅在热锅中压成大块硬煎至焦脆，淋上石榴糖浆，这道菜冰火两重天——焦脆牛肉与清凉酸奶在口中形成绝妙反差，将两根小黄瓜擦成粗丝，用锅铲用力压扁，做这道菜先从黄瓜酸奶开始，这道菜在冰箱可保存两天。炒到核桃烤香。加入半杯核桃和四分之一杯葡萄干，一小勺姜黄粉、铺在清凉的黄瓜酸奶上，与一斤牛肉馅、以超过六千条五星好评荣登榜首。核桃的坚果香和葡萄干的微甜平衡了肉馅的咸香。这道压碎牛肉烤肉串配黄瓜酸奶是纽约时报Cooking栏目2025年度最受欢迎的食谱，淋上两勺石榴糖浆，非常美味。灵感源自波斯经典烤肉Koobideh与黄瓜酸奶Mast-o-Khiar的结合。盐和黑胡椒混合均匀。对我来说这是完美的菜肴，