 搭配鸡蛋面条或土豆泥一起食用时每一口都能感受到匈牙利平原的匈牙温暖阳光。将酸奶油约半杯与少许面粉混合调匀后拌入汤汁中，利红制作这道匈牙利国菜需选整鸡切块或鸡腿鸡翅约一点五公斤，椒鸡椒粉鸡肉甜典法 匈牙利红椒鸡是酸奶匈牙利料理中最具代表性的禽肉主菜，匈牙利红椒鸡的油酱美妙之处在于甜椒粉提供的鲜艳红色和微辣烟熏底味与酸奶油的乳脂圆润感形成了完美的交融，那鸡肉在甜椒粉和酸奶油调制的慢炖酱汁中慢炖后肉质酥嫩，酱汁挂在鸡肉表面时每一口都饱满浓郁而不腻。配面离火后加入大量甜椒粉约两大勺迅速搅拌以防糊焦，条经洋葱的匈牙甜味和番茄的果酸在慢炖中增添了层次深度，加入番茄丁和青椒块，利红面食的椒鸡椒粉鸡肉弹韧恰好吸附了浓厚的酱汁，小火慢炖约四十分钟到一小时直到鸡肉酥烂脱骨。甜典法同锅炒香洋葱丝和蒜泥至变软，酸奶搭配细鸡蛋面是油酱最经典的吃法，离火后取出鸡块，用小火加热搅拌至酱汁变得浓稠顺滑但不可煮沸以防分离，立即倒入鸡汤或水约两杯并放回鸡块，这道菜在匈牙利家庭中几乎每周都会出现，是布达佩斯小餐馆里最朴实却也最令人怀念的日常滋味。回锅鸡肉裹上酱汁即可装盘。用盐和黑胡椒调味后以猪油或植物油将鸡块各面煎至金黄取出。酱色红亮浓郁带着甜椒粉特有的烟熏辛香， |
日式筑前煮的根菜鸡肉与酱油味醂甘甜炖法日式酸奶芝士蛋糕（双食材芝士蛋糕）法国可丽饼配焦糖苹果和鲜奶油（法国可丽饼）意式奶油甜馅煎饼卷的酥脆外壳与甜润乳清馅料完美配方土耳其扁豆汤（红色扁豆汤）秘鲁酸橘汁腌白鱼配红薯和玉米粒上瘾卷心菜沙拉冷冻柠檬意面（Frozen Lemon Pasta）希腊酸奶黄瓜酱配烤肉拼盘辣蜂蜜烤鸡（Hot Honey Chicken）英式炸鱼薯条配塔塔酱和豌豆泥两料西瓜/甜瓜冰淇淋（Two-Ingredient Watermelon/Melon Ice Cream）双料瓜果冰淇淋（刮刮冰淇淋）西班牙海鲜饭芒果西米露（Mango Sago）泰国红咖喱牛肉配竹笋和泰国罗勒贵州素瓜豆汤（素瓜豆汤）印尼炒饭配煎蛋和虾片（印尼炒饭）意大利番茄酱的圣马扎诺番茄与罗勒慢煮基础法比利时华夫饼（布鲁塞尔华夫饼）土耳其烤土豆配黄油、奶酪和香肠碎德国巴伐利亚白香肠（慕尼黑白肠）匈牙利甜椒酿肉配酸奶油和面包法式洋葱汤（Soupe à l'Oignon）日式柚子胡椒鸡肉丸串（Tsukune with Yuzu Kosho）日式酸奶芝士蛋糕（双食材芝士蛋糕）贵州素瓜豆汤（蘸水菜）塞内加尔花生炖鸡（花生酱炖鸡）麦当劳DIY软冰淇淋碗（Loaded Soft-Serve Bowl）瑞士烤土豆饼（罗斯蒂）瑞士奶酪火锅配面包丁和樱桃酒秘鲁风味烤鸡肉饭配青酱泰式芒果糯米饭的椰香糯米与甜熟芒果极致搭配法三料芝士千层面片（15分钟千层面）辣蜂蜜（Hot Honey）男孩狗粮（Boy Kibble高效备餐）捷克烤鸭配酸菜馒头（烤鸭配酸菜）南非咖喱肉沫配米饭和水果酸辣酱（南非咖喱肉沫）西班牙辣香肠土豆蛋饼（Tortilla de Patatas con Chorizo）西瓜冰淇淋（Watermelon Ice Cream）