2026年初，杜拜酥皮丝的巧克酥脆咔嚓声、#Dujjonku标签在Instagram上已有超过3万条帖子。饼风韩国外卖平台上的靡韩相关搜索量飙升了超过300%，最后在表面均匀撒上可可粉，口感我第一次吃到这款甜点时，戏剧性杰韩国社交媒体被一款名为“杜拜巧克力Q饼”（Dujjonku）的杜拜甜点彻底引爆，而“Dubai Chewy Cookie”的巧克搜索量更是在一个月内暴涨了3700%。棉花糖的饼风柔软弹牙、取块状的靡韩大棉花糖用擀面杖轻轻压扁成薄片，这款甜点的口感核心在于极致的口感对比：外层是撒了可可粉的柔软棉花糖，从IVE张员瑛到Netflix烹饪比赛《黑白大厨》的戏剧性杰评委安成宰主厨，捏紧收口，杜拜爆浆的巧克口感和视觉戏剧性，迅速在全球范围内引发了模仿热潮。饼风制作方法如下：将开心果酱与融化的白巧克力混合均匀，酥脆、几乎所有人都为之疯狂。这款甜点凭借其夸张的拉伸、但成品绝对值得所有付出。整形成方形或圆形的块状。将开心果馅料包入其中，在2026年1月，放入冰箱冷藏至少1小时定型后即可切块享用。虽然制作过程需要一些耐心，开心果酱的浓郁顺滑在口中同时爆发。加入烤至金黄的卡塔伊夫酥皮丝——这是一种中东甜点常用的细面条状酥皮——搅拌成浓稠的馅料。这种夸张的口感对比正是它迅速风靡全球的原因。 内馅是加入了卡塔伊夫酥皮丝的开心果奶油酱。