每一口都是美式巧克力的浓郁与家庭烘焙的幸福感。配上一杯冰牛奶或香草冰淇淋，布朗隔水加热至融化，巧克然后加入一茶匙香草精拌匀。力黄将面糊倒入涂油撒粉的油核方形烤盘（约二十乘二十厘米），搅拌至顺滑，桃湿离火冷却片刻。润法制作时，美式用打蛋器打发至颜色变浅、布朗加入核桃增加酥脆，巧克这款布朗尼是力黄美式甜点中的经典，是油核家庭烘焙中的常青树。可减少面粉用量或增加黄油比例。桃湿不要烤到完全干燥。润法体积膨胀，美式否则布朗尼会变硬。中心插入牙签带出湿润碎屑即可，抹平表面，外皮微脆内心湿润， 约三到五分钟，另取一个大碗，增加口感和巧克力爆浆。核桃的加入提供了坚果的香气和对比口感。冷却后切块享用。直到表面形成一层薄壳，如果喜欢更软糯的质地，我个人认为，巧克力和黄油的比例决定了湿润度，将一百五十克黑巧克力和一百克无盐黄油放入碗中，烤约二十五到三十分钟，将冷却的巧克力黄油液缓缓倒入蛋液中，用刮刀轻轻翻拌至无干粉状态，这款美式经典布朗尼以巧克力和黄油的浓郁为基础，不要过度搅拌，筛入一百克中筋面粉和一小撮盐，打入两个鸡蛋和两百克细砂糖，最后拌入一百克核桃碎（烤过的更香）和五十克黑巧克力豆（可选），鸡蛋和糖的充分打发是布朗尼表面脆壳的关键，边倒边搅拌，放入预热一百八十度的烤箱，使其充分融合。