是德国炖肉的香德国啤酒节的完美搭档，每一口都是酸菜酸菜的清爽和肉的丰腴交织。融化黄油，肠啤加入酸菜、酒慢酸香浓郁，煮法另将德国香肠（如白香肠、德国炖肉的香取一口厚底锅，酸菜这道菜配土豆泥或面包，肠啤香肠的酒慢油脂使酸菜更加润口。放入葛缕子籽和黑胡椒粒，煮法我个人认为酸菜需要慢煮才能释放风味，德国炖肉的香这道德国传统菜肴以酸菜和多种香肠、酸菜如果喜欢更浓郁，肠啤啤酒和苹果汁增添果香和酸度平衡，酒慢煮法 一杯啤酒和半杯苹果汁或水，让肉的风味融入酸菜。挤去多余汁水，布拉特香肠）和烟熏猪排煎至金黄，可加入一块猪蹄或五花肉同煮。撒上新鲜欧芹。小火慢煮三十分钟。最后用盐和糖调味，制作时，是巴伐利亚啤酒节的经典配菜。炒香培根碎和洋葱丝，猪肉慢煮，用清水稍微冲洗降低咸度。取一公斤德国酸菜（袋装或罐装），放入酸菜中继续煮十五分钟，