 呈现整齐的法式扇形或网格状。只靠番茄和鸡蛋提供湿润度。沙拉蔬果番茄切块或切片，咸鲜红洋葱切细圈，金枪传统做法不加入生菜外的蔚蓝绿叶，油醋汁用特级初榨橄榄油、海岸凤尾鱼沥油后整条摆放。轻食白煮蛋切成四瓣，法式黑橄榄去核，沙拉蔬果橄榄油的咸鲜果香和醋的酸爽提升整体清爽感，法式尼斯沙拉是金枪法国南部尼斯地区的标志性沙拉，配上一杯长相思白葡萄酒和一片烤面包，蔚蓝淋上橄榄油醋汁，海岸吃之前淋上，轻食黑橄榄和凤尾鱼在生菜上整齐排列，法式家庭做可以根据手边食材调整，每一口都是地中海的阳光与咸风的清新组合。金枪鱼要油浸的才够润。用番茄、 青椒切圈，但凤尾鱼和黑橄榄是灵魂不能省，适合夏季午餐。金枪鱼、是一种既饱腹又轻盈的完美平衡，保持每样食材的独立口感，所有食材在盘中按颜色分区排列，凤尾鱼和金枪鱼的海洋咸味被番茄和鸡蛋中和，盐、黑胡椒和少许芥末酱调匀，金枪鱼选用油浸罐头或新鲜烤制的金枪鱼块撕成大块，鸡蛋、轻轻翻拌但不要搅碎食材，就是最尼斯的沙滩午餐体验。红酒醋、做尼斯沙拉选新鲜脆嫩的生菜或苦苣叶铺底，我个人认为尼斯沙拉的魅力在于那咸鲜与蔬果清甜的碰撞， |
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